企业与品牌

重庆市曾巧食品有限公司是乖媳妇凤爪的生产主体，主打山椒凤爪、香卤凤爪等休闲卤味；此前已有多次食安违规记录（如2023年超范围用添加剂、2025年生产污秽不洁食品被罚、菌落总数超标通报等）。

315曝光核心问题

1、违规用双氧水漂白：使用35%高浓度过氧化氢（双氧水）浸泡鸡爪以增白提卖相；按GB 2760标准，双氧水严禁用于鸡爪加工，长期食用会损伤口腔黏膜、肝肾功能，破坏食品蛋白质等营养；市场监管总局抽检在成品、浸泡液中均检出过氧化氢。

2、生产环境恶劣：车间污水淤积、油污多，鸡爪裸露堆放甚至遭踩踏仍回收；部分工人无健康证直接上岗。

3、查处与处置：监管部门连夜突击检查，查封涉事原料、半成品、成品，涉事产品全国下架，正依法从重处罚。

消费者建议

1、 立即停用并退货已购的乖媳妇凤爪，保留小票、订单凭证；

2、 选购凤爪时，避开异常白净、过分膨大的产品；

3、 若食用后出现恶心、口腔刺痛等不适，及时就医并向12315投诉举报。